Jedilnik za maj 2019
JEDILNIK ZA ŠOLO
| DATUM | ZAJTRK | MALICA | KOSILO | POP. MALICA |
|
6. 5. Ponedeljek |
Osje gnezdo (gluten, orehi, mleko, jajca), čaj, jabolko. | Osje gnezdo (gluten, orehi, mleko, jajca), čaj, jabolko. | Bučna kremna juha, zelenjavna rižota s puranom, zelena solata s čičeriko, voda ali redek sirup. | Grški jogurt navadni (mleko). |
|
7. 5. Torek ŠS eko paprika |
Kruh iz krušne peči (gluten), kisla smetana (mleko), indijski oreški (indijski oreščki), čaj. | Kruh iz krušne peči (gluten), kisla smetana (mleko), indijski oreški (indijski oreščki), čaj. | Zelenjavna kremna juha (gluten, mleko), krompirjevi svaljki s haše omako (gluten, SO2), zelena solata s koruzo, redek sok. | Bio polnozrnat žepek (gluten). |
|
8. 5. sreda |
Bio ržen mešan kruh s semeni (gluten) mortadela (mleko), kisle kumarice (SO2), čaj, jabolko. | Bio ržen mešan kruh s semeni (gluten) mortadela (mleko), kisle kumarice (SO2), voda. | Lečna kremna juha s koščki krompirja, skutni (gluten, mleko, jajca) / orehovi štruklji (gluten, mleko, jajca, orehi), jabolko, voda. | Grisini (gluten, mleko), mleko (mleko). |
|
9. 5. Četrtek |
Eko koruzni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin), jagode. | Eko koruzni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin), jagode. | Domača goveja juha z zakuho (gluten, jajca), ocvrt paniran file aljaškega polaka (gluten, jajca, ribe), pire krompir (mleko), parjena zelenjava z olivnim oljem, redek sok. | Črna žemlja (gluten). |
|
10. 5. petek |
Polbel kruh (gluten), tuna (ribe, soja), čaj, korenje.
|
Polbel kruh (gluten), tuna (ribe, soja), voda, korenje.
|
Grahova juha z rižem, mleta pečenka (gluten, jajca), omaka (zelena), pražen krompir, pesa (SO2), voda. | Sveže sezonsko sadje. |
|
13. 5. Ponedeljek ŠS eko kumare |
Črn kruh (gluten), sir Jošt (mleko), domač grozdni sok. | Črn kruh (gluten), sir Jošt (mleko), domač grozdni sok. | Goveji golaž (gluten, SO2), polenta, zelena solata, mlečni sladoled v lončku (mleko), voda. | Bio kamutovo pecivo (gluten,), jabolko. |
|
14. 5. torek |
Domač navadni jogurt (mleko) , koruzni kosmiči (gluten), jagode. | Domač navadni jogurt (mleko), koruzni kosmiči (gluten?), jagode. | Porova juha (gluten, mleko), makaronovo meso (gluten, jajca), zeljnata solata s fižolom, redek sok. | Mešano suho sadje in oreščki (orehi, lešniki, indijski oreščki, mandlji, SO2), 100 % pomarančni sok. |
|
15. 5. Sreda ŠS eko mleko |
Bio pisan kruh (gluten), domače maslo (mleko), domač gozdni med, čaj, jabolko. | Bio pisan kruh (gluten), domače maslo (mleko), domač gozdni med, čaj. | Goveja juha z zakuho, pečena piščančja bedra, rizi bizi, zelena solata s čičeriko, voda. | Koruzna bombeta s sirom in bučnimi semeni (gluten, mleko). |
|
16. 5. Četrtek ŠS jabolka |
Sirov polžek (gluten, mleko, jajca), čaj. | Skutni burek (gluten, mleko, jajca), voda. | Cvetačna juha (mleko, gluten), file novozelandskega repaka na žaru (ribe), krompir v kosih, parjena zelenjava z olivnim oljem, redek sok. |
Mešano sezonsko sadje.
|
|
17. 5. petek |
Bio korenčkov kruh (gluten), puranja šunka (gluten), paradižnik, čaj, banana. | Bio korenčkov kruh (gluten), puranja šunka (gluten), paradižnik, voda. | Primorska mineštra, čokoladne palačinke (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin, lešniki,), voda, sezonsko sadje. | Ego slim and vital naravni (mleko). |
|
20. 5. Ponedeljek ŠS jagode |
Stoletni polnozrnat kruh (gluten, soja), Nutella (mleko, lešniki), čaj. | Stoletni polnozrnat kruh (gluten, soja), Nutella (mleko, lešniki), čaj. | Špargljeva kremna juha (gluten, mleko), puranji zrezki v omaki (gluten, mleko), domač pirin rižek (gluten), zeljnata solata s fižolom, voda. | Prepečenec (gluten, mleko), jabolko. |
|
21. 5. Torek |
Bio pirin kruh (gluten), sirni namaz (mleko), paprika, čaj z limono, jabolko. | Bio pirin kruh (gluten), sirni namaz (mleko), paprika, voda. | Kokošja juha z zakuho (gluten, mleko), polžki s paradižnikovo omako (gluten), riban sir (mleko), zelena solata, redek sok. | Črn kruh (gluten), Rio mare pate (ribe). |
|
22. 5. Sreda ŠS eko mleko |
Bio koruzni kruh (gluten), domače maslo (mleko), domača jagodna marmelada, voda. | Bio koruzni kruh (gluten) domače maslo (mleko), domača jagodna marmelada, voda. | Korenčkova juha z zdrobom (gluten), svinjska pečenka, omaka (zelena), kus-kus (gluten), parjena zelenjava z olivnim oljem, voda. | Slanik mali (gluten), 100 % jabolčni sok. |
|
23. 5. četrtek |
Makova štručka (gluten, mleko, soja), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin), jabolko. | Makova štručka (gluten, mleko, soja), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin), jabolko. | Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), lazanja z mesom (gluten, mleko, jajca), mehka zelena solata s koruzo, redek sok. | Banana. |
|
24. 5. petek |
Mojčin kruh (gluten), topljeni sir (mleko), domač 100 % jabolčni sok. | Mojčin kruh (gluten), topljeni sir (mleko), domač 100 % jabolčni sok. | Telečja obara, ajdovi žganci, mlečni sladoled v lončku (mleko), voda. | Mešano sveže sadje. |
|
27. 5. Ponedeljek ŠS jabolka |
Sirova štručka (gluten, mleko), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin). | Sirova štručka (gluten, mleko), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin). | Brokolijeva juha (gluten, mleko), pire krompir (mleko), ocvrt piščančji file (gluten, jajca), špinača (mleko), voda. | Temna borovničeva palčka (gluten, jajca, mleko, soja). |
|
28. 5. Torek |
Ovseni kruh (gluten), domač kuhan pršut, paradižnik, sadni čaj. | Ovseni kruh (gluten), domač kuhan pršut, paradižnik, voda. | Enolončnica s fižolom in testeninami, (gluten) cmoki s sadnim nadevom (gluten, mleko, jajca SO2), jabolčna čežana, voda. | Navadni tekoči jogurt (mleko), jabolko. |
|
29. 5. Sreda |
Polbel kruh (gluten), domača hrenovka (mleko, soja), gorčica (gorčica), čaj, jabolko. | Štručka hot dog (gluten, soja), domača hrenovka (mleko, soja), gorčica (gorčica), voda. | Čufte v omaki (gluten, jajca), eko polenta, rdeča pesa (SO2), voda. | Polnozrnat rogljiček (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin). |
|
30. 5. Četrtek |
Eko proseni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin), banana. | Eko proseni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin), banana. | Telečji ptički v grahovi omaki (gluten?), gluhi štruklji (gluten), zelena solata s koruzo, redek sok. | Bio ajdovo mešano pecivo z orehi (gluten, orehi), jagode. |
|
31. 5. Petek ŠS češnje |
Domač jagodni probiotični jogurt (mleko), mlečni rogljiček (mleko, gluten). | Domač jagodni probiotični jogurt (mleko), mlečni rogljiček (mleko, gluten). | Špargljeva juha (gluten, mleko), široki rezanci s smetanovo omako (gluten, mleko, jajca), pečen file atlantskega lososa (ribe), zelena solata, voda. | Mešano sveže sadje. |
Dober tek!
Učenci in učenke 1. razredov imajo v dopoldanskem času odmor za napitek ali sadni prigrizek. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, Vaški in Gustav so znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij.
JEDILNIK ZA VRTEC
| DATUM | ZAJTRK | DOP. MALICA | KOSILO | POP. MALICA |
|
6. 5. Ponedeljek |
Osje gnezdo (gluten, orehi, mleko, jajca), čaj. | Sveže sadje. | Bučna kremna juha, zelenjavna rižota s puranom, zelena solata s čičeriko, voda ali redek sirup. | Grški jogurt navadni (mleko). |
|
7. 5. Torek |
Kruh iz krušne peči (gluten), kisla smetana (mleko), čaj. | Sveže sadje. | Zelenjavna kremna juha (gluten, mleko), krompirjevi svaljki s haše omako (gluten, SO2), zelena solata s koruzo, redek sok. | Bio polnozrnat žepek (gluten). |
|
8. 5. sreda |
Bio ržen mešan kruh s semeni (gluten) mortadela (mleko), kisle kumarice (SO2), čaj. | Sveže sadje. | Lečna kremna juha s koščki krompirja, skutni (gluten, mleko, jajca) / orehovi štruklji (gluten, mleko, jajca, orehi), jabolko, voda. | Grisini (gluten, mleko), mleko (mleko). |
|
9. 5. Četrtek |
Eko koruzni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin), jagode. | Zelenjavni krožnik. | Domača goveja juha z zakuho (gluten, jajca), ocvrt paniran file aljaškega polaka (gluten, jajca, ribe), pire krompir (mleko), parjena zelenjava z olivnim oljem, redek sok. | Črna žemlja (gluten). |
|
10. 5. petek |
Polbel kruh (gluten), tuna (ribe, soja), čaj, korenje.
|
Sveže sadje. | Grahova juha z rižem, mleta pečenka (gluten, jajca), omaka (zelena), pražen krompir, pesa (SO2), voda. | Sveže sezonsko sadje. |
|
13. 5. Ponedeljek |
Črn kruh (gluten), sir Jošt (mleko), domač grozdni sok. | Sveže sadje. | Goveji golaž (gluten, SO2), polenta, zelena solata, mlečni sladoled v lončku (mleko), voda. | Bio kamutovo pecivo (gluten,), jabolko. |
|
14. 5. torek |
Domač navadni jogurt (mleko) , koruzni kosmiči (gluten), jagode. | Sveže sadje. | Porova juha (gluten, mleko), makaronovo meso (gluten, jajca), zeljnata solata s fižolom, redek sok. | Mešano suho sadje (SO2), 100 % pomarančni sok. |
|
15. 5. Sreda |
Bio pisan kruh (gluten), domače maslo (mleko), domač gozdni med, čaj. | Sveže sadje. | Goveja juha z zakuho, pečena piščančja bedra, rizi bizi, zelena solata s čičeriko, voda. | Koruzna bombeta s sirom in bučnimi semeni (gluten, mleko). |
|
16. 5. Četrtek |
Sirov polžek (gluten, mleko, jajca), čaj. | Zelenjavni krožnik. | Cvetačna juha (mleko, gluten), file novozelandskega repaka na žaru (ribe), krompir v kosih, parjena zelenjava z olivnim oljem, redek sok. |
Mešano sezonsko sadje.
|
|
17. 5. petek |
Bio korenčkov kruh (gluten), puranja šunka (gluten), paradižnik, čaj. | Sveže sadje. | Primorska mineštra, čokoladne palačinke (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin, lešniki,), voda, sezonsko sadje. | Ego slim and vital naravni (mleko). |
|
20. 5. Ponedeljek |
Stoletni polnozrnat kruh (gluten, soja), Nutella (mleko, lešniki), čaj. | Sveže sadje. | Špargljeva kremna juha (gluten, mleko), puranji zrezki v omaki (gluten, mleko), domač pirin rižek (gluten), zeljnata solata s fižolom, voda. | Prepečenec (gluten, mleko), jabolko. |
|
21. 5. Torek |
Bio pirin kruh (gluten), sirni namaz (mleko), paprika, čaj z limono. | Sveže sadje. | Kokošja juha z zakuho (gluten, mleko), polžki s paradižnikovo omako (gluten), riban sir (mleko), zelena solata, redek sok. | Črn kruh (gluten), Rio mare pate (ribe). |
|
22. 5. Sreda |
Bio koruzni kruh (gluten), domače maslo (mleko), domača jagodna marmelada, voda. | Sveže sadje. | Korenčkova juha z zdrobom (gluten), svinjska pečenka, omaka (zelena), kus-kus (gluten), parjena zelenjava z olivnim oljem, voda. | Slanik mali (gluten), 100 % jabolčni sok. |
|
23. 5. četrtek |
Makova štručka (gluten, mleko, soja), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin). | Zelenjavni krožnik. | Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), lazanja z mesom (gluten, mleko, jajca), mehka zelena solata s koruzo, redek sok. | Banana. |
|
24. 5. petek |
Mojčin kruh (gluten), topljeni sir (mleko), domač 100 % jabolčni sok. | Sveže sadje. | Telečja obara, ajdovi žganci, mlečni sladoled v lončku (mleko), voda. | Mešano sveže sadje. |
|
27. 5. Ponedeljek |
Sirova štručka (gluten, mleko), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin). | Sveže sadje. | Brokolijeva juha (gluten, mleko), pire krompir (mleko), ocvrt piščančji file (gluten, jajca), špinača (mleko), voda. | Temna borovničeva palčka (gluten, jajca, mleko, soja). |
|
28. 5. Torek |
Ovseni kruh (gluten), domač kuhan pršut, paradižnik, sadni čaj. | Sveže sadje. | Enolončnica s fižolom in testeninami, (gluten) cmoki s sadnim nadevom (gluten, mleko, jajca SO2), jabolčna čežana, voda. | Navadni tekoči jogurt (mleko). |
|
29. 5. Sreda |
Polbel kruh (gluten), domača hrenovka (mleko, soja), gorčica (gorčica), čaj. | Sveže sadje. | Čufte v omaki (gluten, jajca), eko polenta, rdeča pesa (SO2), voda. | Polnozrnat rogljiček (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin). |
|
30. 5. Četrtek |
Eko proseni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (sojin lecitin). | Zelenjavni krožnik. | Telečji ptički v grahovi omaki (gluten?), gluhi štruklji (gluten), zelena solata s koruzo, redek sok. | Bio ajdovo mešano pecivo z orehi (gluten, orehi), jagode. |
|
31. 5. Petek |
Domač jagodni probiotični jogurt (mleko), mlečni rogljiček (mleko, gluten). | Sveže sadje. | Špargljeva juha (gluten, mleko), široki rezanci s smetanovo omako (gluten, mleko, jajca), pečen file atlantskega lososa (ribe), zelena solata, voda. | Mešano sveže sadje. |
Dober tek !
Otroci imajo ves čas na razpolago vodo in sveže sadje ali zelenjavo. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, Vaški in Gustav so znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij.
