Jedilnik za april 2018

Avtor: Oš Stražišče Kranj ·

OP. Učenci in učenke 1. razredov imajo v dopoldanskem času odmor za napitek ali sadni prigrizek. Kot napitek nudimo: čaj, vodo, razredčen 100 % sadni sok ali 100 % sadni sirup brez dodanega sladkorja. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, vaški, Gustav … so blagovne znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka, bel riž…) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače« s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno.

Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navskrižnih kontaminacij.

Jedilnik za vrtec

DATUM	ZAJTRK	MALICA	KOSILO	OPB
Ponedeljek 2. 4.	VELIKONOČNI PONEDELJEK
Torek 3. 4.	Bio polnozrnata pica margerita (gluten, mleko), zeliščni čaj.	Sveže sadje.	Špargljeva kremna juha s kroglicami (gluten, mleko, jajca), bio polnozrnati makaroni (gluten) z bolonjsko omako, zelena solata, voda ali redek sirup.	Riževi vaflji, čokoladno mleko (mleko).
Sreda 4. 4.	Veselko kruh (gluten), polsuha Aljaževa salama (mleko ?, soja?), kumarice (SO2), čaj.	Sveže sadje.	Krompirjev golaž z eko hrenovko, domač rižev narastek z jabolki (jajca, mleko), voda.	Pirina sirova štručka 60 g (gluten, mleko), redek sirup.
Četrtek 5. 4.	Eko koruzi zdrob na domačem mleku (gluten, mleko), čokolada v prahu (sojin lecitin), jagode.	Zelenjavni krožnik.	Kokošja juha z zakuho (gluten, jajca), svinjska mrežna pečenka z zelenjavo, omaka (zelena), domača ajdova kaša, zelena solata s koruzo, voda ali redek sirup.	Temna borovničeva palčka 80 g (gluten, mleko, jajca, soja) voda.
Petek 6. 4.	Kekčev kruh (gluten), Becel margarina (mleko), domača marmelada, čaj, orehi (orehi).	Sveže sadje.	Prežganka z jajcem (gluten, jajca), pečen file atlantskega lososa (ribe), pire krompir (mleko), pesa (SO2), voda ali čaj.	Mešano sveže sadje.

Ponedeljek 9. 4.	Polnozrnat kruh (gluten), Riomare pate tunin namaz (ribe), čaj.	Sveže sadje.	Gobova juha s krompirjem (mleko?), sirovi kaneloni (gluten, mleko, jajca), francoska solata (mleko?), voda ali čaj.	Bio pecivo (gluten), voda
Torek 10. 4.	Domač črn kruh iz krušne peči (gluten), domače maslo (mleko), domač gozdni med, jabolčni čips, čaj.	Sveže sadje.	Domača goveja juha z zakuho (gluten, jajca), domača govedina, pražen krompir, rdeč radič s fižolom, voda ali redek sirup.	Sadna kašica, grisini (gluten, laktoza).
Sreda 11. 4.	Bio polbel kruh (gluten), piščančje prsi, kumarice (SO2), čaj.	Sveže sadje.	Pasulj juha z mletim domačim suhim mesom, ajdovi krapi s skuto (gluten, mleko, jajca), jabolčna čežana, voda ali čaj.	Desert jogurtova smetana s stračatelo ali sadjem (mleko), voda.
Četrtek 12. 4	Mlečni rogljiček – kifeljc (gluten, mleko), domač sadni jogurt (mleko).	Zelenjavni krožnik.	Fižolova juha z makaroni (gluten, jajca), tunin burger (riba, soja?, jajca?), pire krompir (mleko), zelena solata s koruzo, voda ali redek sirup.	Črn kruh (gluten), marmelada, voda.
Petek 13. 4.	Orehov žepek 100 g (gluten, mleko, jajca, orehi), čaj, jabolko	Sveže sadje.	Cvetačna kremna juha s kroglicami (gluten, mleko, jajca) , piščančji/puranji ražnjiči, tri žita (gluten), omaka (zelena), pesa (SO2).	Mešano sveže sadje.

Ponedeljek 16. 4.	Vanilijev puding (mleko), čokoladne mrvice (mleko, sojin lecitin).	Sveže sadje.	Goveji golaž (gluten, SO2), eko polenta, zelena solata s čičeriko, sladoled (mleko, jajca, gluten?), voda ali redek sirup.	Bio polbel kruh (gluten), maslo (mleko), med, voda.
Torek 17. 4.	Mojčin kruh (gluten), sir lahki Jošt (mleko), indijski oreščki (indijski oreščki), čaj.	Sveže sadje.	Korenčkova juha z zdrobom (gluten), mesna lazanja (gluten, mleko, jajca), rdeč radič s krompirjem, voda ali redek sirup.	Bio makova štručka (gluten, mleko), čokoladno mleko (mleko).
Sreda 18. 4.	Mlečna prosena kaša (mleko), kakav (sojin lecitin), sezonsko sadje.	Sveže sadje.	Špargljeva juha s kroglicami (gluten, mleko, jajca), idrijski žlikrofi (gluten, mleko,?, jajca?), mesni sir (mleko, soja?), omaka (zelena), pesa (SO2), voda ali redek sirup.	Slanik mali (gluten), 100 % pomarančni sok.
Četrtek 19. 4.	Veselko kruh (gluten), domača suha salama, svež paradižnik, čaj.	Zelenjavni krožnik.	Enolončnica s piščancem, korenčkovi štruklji (gluten, mleko, jajca), kompot.	Bio sadni kefir (mleko), crispy kruhki (gluten, mleko).
Petek 20. 4.	Eko črn kruh (gluten), mandljev namaz (mleko, mandelj, sojin lecitin), jagode, čaj.	Sveže sadje.	Kokošja juha z zakuho (glutem, jajca), pečen file postrvi (ribe), krompir v kosih, zelena solata s fižolom, voda ali čaj.	Mešano sveže sadje.

Ponedeljek 23. 4.	Bio ovsen kruh (gluten), pašteta (mleko), svež paradižnik, čaj.	Sveže sadje.	Goveja juha z zakuho (gluten, jajca), ocvrt sir (mleko, gluten, jajca), krompirjeva solata z jajci (jajca), voda ali redek sirup.	Mytos – grški tip jogurta – navadni (mleko), ovseni keksi (gluten, mleko, jajca, soja)
Torek 24. 4.	Sirova štručka (gluten, mleko), bela kava (gluten, mleko, sojin lecitin), sezonsko sadje.	Sveže sadje.	Boranja z govedino, kruhovi cmoki (gluten, mleko, jajca), Smrketin vitaminski napoj (mleko), voda.	Žitna rezina (gluten, mleko, soja?), voda.
Sreda 25. 4.	Bio kruh (gluten), kisla smetana (mleko), orehi (orehi), čaj.	Sveže sadje.	Bovška skutna juha (mleko), domači čevapčiči, kus-kus (gluten), omaka (zelena), zelena solata, voda ali redek sirup.	Mešano sveže sadje.
Četrtek 26. 4.	Bio buhtelj z nadevom 80 g (gluten, mleko, jajca), mleko (mleko).	Zelenjavni krožnik.	Ješprenjeva juha (gluten), šunka, pražen krompir, zelena solata, voda ali redek sirup.	Sadni smoothie.
Petek 27. 4.	DAN UPORA PROTI OKUPATORJU PRVOMAJSKE ŠOLSKE POČITNICE

DOBER TEK!

OP. Otroci imajo ves čas na razpolago vodo in sveže sadje ali zelenjavo. Kot napitek nudimo: čaj, vodo, razredčen 100 % sadni sok ali 100 % sadni sirup brez dodanega sladkorja. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, vaški, Gustav … so blagovne znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka, bel riž…) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače« s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno.

Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navskrižnih kontaminacij.

(Skupno 91 obiskov, današnjih obiskov 1)