Jedilnik za marec 2018

Avtor: Oš Stražišče Kranj · 23. februarja 2018

OP. Učenci in učenke 1. razredov imajo v dopoldanskem času odmor za napitek ali sadni prigrizek. Kot napitek nudimo: čaj, vodo, razredčen 100 % sadni sok ali 100 % sadni sirup brez dodanega sladkorja. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, vaški, Gustav … so blagovne znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka, bel riž…) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače« s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno.

Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navskrižnih kontaminacij.

Jedilnik za vrtec

DATUM	ZAJTRK	MALICA	KOSILO	OPB
Ponedeljek 5. 3.	Bio pirin kruh (gluten), Mu mlečni namaz (mleko), sveže korenje, zeliščni čaj z limono.	Sveže sadje.	Domača goveja juha z zakuho (gluten, jajca), kuhana govedina, pražen krompir, zelena solata s fižolom, voda ali čaj.	Muffin borovničev 50 g (gluten, mleko, jajca), voda.
Torek 6. 3.	Pisan kruh (gluten), Becel margarina (mleko), domača jagodna marmelada, bela kava (mleko, gluten, sojin lecitin).	Sveže sadje.	Gobova juha s krompirjem in smetano (mleko, zelena?), makaronovo meso (gluten, jajca), parmazan (mleko), zelena solata s koruzo, voda ali čaj.	Mešano sveže sadje.
Sreda 7. 3.	Mleko (mleko), kosmiči medvedki (gluten, mleko, sojin lecitin), sadje.	Sveže sadje.	Zeliščna juha (gluten ?, mleko?), puranji zrezki v omaki (gluten ?, mleko?), korenčkov pire krompir (mleko), pesa (SO2), voda ali redek sirup.	Grški navadni jogurt (mleko), keksi otroško veselje (gluten, mleko, jajca).
Četrtek 8. 3.	Bio koruzni kruh (gluten), mortadela (mleko), šampinjoni (SO2), planinski čaj.	Zelenjavni krožnik.	Jota s kislo repo in suhim mesom (gluten), domači ajdovi žganci, Oki-doki skutka s sadjem (mleko) , voda ali redek sirup.	Presta (gluten), redek sirup.
Petek 9. 3.	Mlečna prosena kaša na eko mleku (mleko), čokolada v prahu (sojin lecitin), jabolko.	Sveže sadje.	Prežganka z domačim jajcem (gluten, jajca), ocvrt file aljaškega polaka (gluten, jajca), bogata polenta (mleko), zelena solata, voda ali redek sirup.	Bio durum pecivo s kurkumo 40 g – zvezdica (gluten), voda.
X
Ponedeljek 12. 3.	Polnozrnat jabolčni zavitek 80 g (gluten), otroški čaj..	Sveže sadje.	Korenčkova juha z zdrobom (gluten), piščančja rižota iz treh žit (gluten), zelena solata s čičeriko, voda ali jabolčni sok.	Kekčev kruh (gluten), marmelada, redek sirup.
Torek 13. 3.	Kruh iz krušne peči (gluten), domače maslo (mleko), gozdni med, sadni čaj, domače jabolko.	Sveže sadje.	Ješprenjeva juha (gluten), šunka, kuhan krompir v kosih, rdeč radič s fižolom, voda ali redek sirup.	Sadno zelenjavna rezina (SO2), voda.
Sreda 14. 3.	Črn kruh (gluten), pašteta (mleko), eko paradižnik čaj z medom.	Sveže sadje.	Kremna zelenjavna juha (mleko?), krompirjeva musaka z mesom (mleko, jajca), pesa (SO2), voda ali čaj.	Bio sadni kefir Krepko (mleko), grisini (gluten, mleko).
Četrtek 15. 3.	Polnozrnat kruh (gluten), sir Jošt (mleko), eko paprika, sadni čaj.	Zelenjavni krožnik.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), domači čevapčiči, kus-kus (gluten), omaka (zelena), pesa (SO2), voda ali redek sirup.	Mešano sveže sadje.
Petek 16. 3.	Crispy hrustljavi kosmiči (gluten, mleko, sojin lecitin, lešniki), domač navadni jogurt (mleko).	Sveže sadje.	Fižolova juha z makaroni (gluten, jajca), skutni (gluten, mleko, jajca) )/orehovi štruklji (gluten, mleko, jajca, orehi), jabolčna čežana, voda ali redek sirup.	Skutni kolač 50 g (gluten, mleko, jaca?), redek sirup.
x
Ponedeljek 19. 3.	Sojina štručka 60 g (gluten, soja), mleko (mleko), jabolko.	Sveže sadje.	Porova kremna juha s krompirjem, palačinke s čokolado (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin, lešniki), kompot iz suhih jabolk.	Kekčev kruh (gluten), kremni med (?), voda.
Torek 20. 3.	Polnozrnat kruh (gluten), eko posebna piščančja salama (mleko?), domače korenje, čaj.	Sveže sadje.	Goveja juha iz domače govedine z zakuho (gluten, jajca), kuhana domača govedina, pražen krompir, zelena solata s koruzo, voda ali redek sirup.	Crispy kruhki (gluten, mleko), navadni jogurt (mleko).
Sreda 21. 3.	Eko pšenični zdrob na eko mleku (gluten, mleko), kakav (sojin lecitin).	Sveže sadje.	Kokošja juha z zakuho (gluten, jajca), pečene domače safalade (mleko, soja), krompirjeva solata z jajci (jajca), voda ali redek sirup.	Želvica s semeni 60 g (gluten), jabolčni sok.
Četrtek 22. 3.	Polbel kruh (gluten), tune/tunin namaz (ribe, soja, mleko), domače korenje, zeliščni čaj z limono.	Zelenjavni krožnik.	Enolončnica s puranom, lečo in svežo zelenjavo, prosena pogača z jabolki (mleko, jajca), voda ali redek sirup.	Desert jogurtova smetana s podloženim sadjem ali biskvitom (mleko, gluten, SO2)
Petek 23. 3.	Ajdov kruh z orehi (gluten, orehi), topljeni sir (mleko), planinski čaj z limono.	Sveže sadje.	Cvetačna juha (mleko?), file morskega lista na žaru (ribe), riž z beby korenčkom, zelena solata s čičeriko, voda ali redek sirup.	Mešano sezonsko sadje.
x
Ponedeljek. 26. 3.	Mojčin kruh (gluten), domače maslo (mleko), domača marmelada, planinski čaj.	Sveže sadje.	Segedin golaž (gluten ?), kuhani pirini svaljki (gluten, mleko, jajca), zelena solata, sadna rulada 60 g (gluten, mleko, jajca), voda ali čaj.	Črn kruh (gluten), topljeni sir (mleko), voda.
Torek 27. 3.	Bio žepek z makom 60 g, (gluten, mleko?), bela kava (mleko, gluten, sojin lecitin), sadje.	Sveže sadje.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), mesna lazanja (gluten, mleko, jajca), pesa (SO2), voda ali redek sirup.	Riževi vaflji, jabolčna čežana.
Sreda 28. 3.	Ovsen kruh (gluten), domača hrenovka (mleko, soja?), ajvar, gorčica (gorčica), čaj.	Sveže sadje.	Goveji golaž iz eko govedine, kruhovi cmoki (gluten, mleko, jajca, zelena), sezonsko sadje, voda ali čaj.	Puding s smetano (mleko).
Četrtek 29. 3	Bio koruzni modelni kruh (gluten), kisla smetana (mleko), sveža paprika, čaj.	Zelenjavni krožnik.	Grahova juha z rižem, pečen file postrvi (ribe), pražen krompir, zelena solata s koruzo, voda ali čaj.	Zrnati rogljiček s polnilom iz skute in robide 90 g (gluten, mleko, jajca), voda.
Petek 30. 3.	Sirova štručka (gluten, mleko), bela kava iz domačega mleka (mleko, gluten, sojin lecitin), sadje.	Sveže sadje.	Lečna kremna juha s kroglicami (gluten, mleko, jajca), metuljčki z mletimi lešniki in sladkorjem (gluten, jajca, lešniki), jabolčna čežana, voda ali redek sirup.	Mešano sveže sadje.

DOBER TEK!

OP. Otroci imajo ves čas na razpolago vodo in sveže sadje ali zelenjavo. Kot napitek nudimo: čaj, vodo, razredčen 100 % sadni sok ali 100 % sadni sirup brez dodanega sladkorja. Blagovne znamke Veselko, Mojčin, Kekčev, vaški, Gustav … so blagovne znamke pekovskih izdelkov z manj soli in aditivov, katerim se tudi sicer v prehrani otrok izogibamo. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka, bel riž…) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače« s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno.

Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navskrižnih kontaminacij.

(Skupno 94 obiskov, današnjih obiskov 1)